Копчена курка: «за» і проти »


Існує багато способів приготування курячого м'яса і один з них користується великою популярністю серед всіх верств населення. Йдеться про копченої курки, яку так люблять завсідники невеликих кафе і відпочинку на природі.

Як правило, любителі копченої курки говорять про її смакові властивості. Правда, майже ніхто не замислюється про те, якої шкоди вони завдають своєму здоров'ю споживанням таких продуктів харчування. Для споживання копченої курки, до речі, існує багато протипоказань, про які всі чомусь мовчать.

Багато людей наївно вважають, що куряче м'ясо корисно в будь-якому вигляді, але, на жаль, це не так. До того ж, подібне блюдо добре присмачується приправами, що теж не додає йому користі. М'ясо курки вважається дієтичним корисним продуктом, але є його потрібно без шкірки.

Найголовніший шкоди завдає жир, який містить холестерин і канцерогени. Підвищення холестерину в крові призводить до розвитку атеросклерозу, а канцерогени, у міру накопичення в організмі, викликають появу пухлин і злоякісних новоутворень. Через високу калорійність копчена курка може стати причиною ожиріння, яке потім викличе проблеми з серцем і гіпертонію.

На щастя, всі негативні наслідки виникають тільки при регулярному вживанні цього блюда. Якщо ж ви зрідка побалуєте себе шматочком копченого м'яса, нічого страшного не буде. Правда, при проблемах зі шлунком такі страви краще не пробувати, щоб не спровокувати загострення.

Не всяка їжа, приємна на смак, буде приносити користь, тому зважте всі «за» і «проти». Пам'ятайте, що профілактика - це найкращий захист вашого здоров'я і запорука щасливого життя.