Як вибрати амінокислоти


Виробники позиціонують амінокислоти як натуральні добавки, які можна застосовувати без будь-яких обмежень, тому вони безпечні і приносять тільки користь. Але, звичайно, ви повинні віддавати собі звіт в тому, що навіть шматок хліба в достатній кількості корисний, а в надмірному не так вже нешкідливий. Тому, приймаючи рішення про покупку амінокислот, спочатку переконайтеся, що вони вам потрібні. Люди, які ведуть малорухливий спосіб життя, отримують практично всі необхідні амінокислоти з їжею. Якщо ж вам амінокислоти потрібні за медичними або спортивним показниками, про їх кількість і склад порадьтеся з фахівцями. Майте на увазі, що амінокислоти умовно ділять на дві великі підгрупи. В першу входять т.зв. замінні амінокислоти. Вони можуть синтезуватися з інших амінокислот організмом самостійно. В іншій підгрупі знаходяться незамінні амінокислоти - теж життєво важливі, але надходять до нас тільки ззовні, з різних продуктів харчування або як харчові добавки. Є ще окремі амінокислоти, які вважаються умовно-незамінними. Вони можуть синтезуватися організмом, але в малих кількостях, і якщо людина не зайнята фізичною працею, то їх цілком вистачає. Якщо ж ви займаєтеся спортом або просто дуже активні, то цілком можливо, що вашого запасу амінокислот для нормального росту клітин не вистачає, і його слід регулярно поновлювати.

Далі визначте, в якій формі містяться потрібні вам амінокислоти в пропонованій харчовій добавці. Найціннішими і найбільш ефективними є вільні амінокислоти. Вони, потрапляючи в організм, не вимагають розщеплення, а відразу ж засвоюються і моментально потрапляють в кров. А значить, відразу ж беруть участь у відновленні м'язових тканин. Це дуже важливо для спортсменів, що витримують великі навантаження на тренуваннях. На жаль, такі амінокислоти складно виробляти, тому вони найдорожчі.

Дешевше, але і менш ефективні через тривале засвоєння, гідролізовані амінокислоти. Але якщо вам необхідно нормалізувати роботу нервової системи або, наприклад, схуднути, така форма цілком вам підійде. Існують ще діпептідная і тріпептідная форми амінокислоти. У цьому випадку частина пептидів засвоюється дуже швидко, а інша - проходить процес розщеплення.

Наступний критерій вибору - хімічна структура цих речовин. Вчені-хіміки поділяють дві форми амінокислот - D і L (праве і ліве розташування молекул в просторі). Вам слід вибирати амінокислоти з літерою L. Саме вони відповідають за процес метаболізму в організмі людини.

І, нарешті, вам слід вибрати форму випуску цієї харчової добавки. Зараз амінокислоти випускаються у вигляді таблеток, капсул, порошку і рідини. В принципі, великої різниці в тому, що ви будете приймати, немає, аби ефекту потрібного досягти. Але засвоюються ці добавки по-різному. Наприклад, таблетки дуже популярні і широко поширені. Але вони бувають більшими за розміром, і пити їх не дуже зручно, вони трохи довше засвоюються. Рідкі амінокислоти більш зручні, але з'явилися вони на ринку недавно, і не скрізь їх можна зустріти. Порошок слід розбавляти, бажано соком. Вони підходять не кожній людині однаково. Стабільними і добре засвоєними вважаються капсули (желатинова оболонка) з амінокислотами.

З огляду на всі ці фактори, пам'ятайте, що вибір амінокислот залежить від особливостей вашого організму і тих цілей, які ви для себе поставили. Перед тим як їх придбати, слід все обдумати і зважити.