Аніс: склад насіння, застосування і лікування анісом


Найцінніше в анісі - це його насіння, що містять близько 25% жирної олії і близько 6% ефірного масла, більшу частину якого складають анетол і метілхавікола. Також до його складу входять анісовий альдегід, анісова кислота і анісовий кетон. Самі насіння нагадують насіння кропу, тільки більш ребристі і великі.

В першу чергу аніс є пряністю. Його насіння розмелюють в порошок і додають в будь-які страви - від тортів і напоїв до м'яса і риби. У народній же медицині аніс довгий час застосовується як відхаркувальний засіб. Використовується він також і для того, щоб збити температуру, зменшити спазми. Славиться аніс і своїм сечогінну дію. Фармацевти використовують насіння рослини в сиропах, настоянки, анісових нашатирний краплях, для додання більш солодкого смаку ліків, зубним порошків і пасти.

Окремо серед інших лікарських засобів варто анісова настоянка. Її цілком можна приготувати вдома. Для цього необхідно взяти 100 г насіння анісу, потовкти їх, залити 600 г горілки і дати 3 дні настоятися. Після цього долити ще 600 г горілки, і настоянка готова. Застосовують її при простудних захворюваннях по 5-10 крапель 3 рази на день.

Анісом лікують безсоння. Чайну ложку потовчених насіння розмішують в склянці теплого молока і дають настоятися, після чого додають в напій мед і п'ють на ніч.

Допоможе аніс і при запаху з рота. Для цього дві чайні ложки насіння заливають окропом і настоюють протягом 15 хвилин. Розчином слід попестити рот після їжі.

Допомагає аніс при гастриті. Потрібно заварити 5 г насіння в термосі і пити по чверті склянки при загостреннях. Однак не варто вдаватися до цього засобу більш ніж чотири рази на день.

Якщо вас мучать мігрені, то на шматок цукру-рафінаду капніть 3 краплі олії анісу. Приймати це засіб коштує 2-3 рази в день.

Аніс також допоможе жінкам поліпшити своє самопочуття в критичні дні. Для цього потрібно приймати по 3-5 крапель олії на кубику цукру-рафінаду три рази в день.